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Le châtaignier (Castanea sativa) est un arbre fruitier majestueux, rustique et apprécié pour ses délicieuses châtaignes.
Récolte: fin août
Fruit: grand, rouge clair pourpré et recouvertes d’une légère pruine argentée, noyau se détache facilement
Chair: dorée, assez ferme, juteuse, légèrement acidulée, bien sucrée et parfumée, autofertile
Particularités: convient pour l’altitude, très productif
Utilisation: fruit de table, peut également être séché, idéale pour les tartes et confiture
Récolte: fin août
Fruit: grand, rouge clair pourpré et recouvertes d’une légère pruine argentée, noyau se détache facilement
Chair: dorée, assez ferme, juteuse, légèrement acidulée, bien sucrée et parfumée, autofertile
Particularités: convient pour l’altitude, très productif
Utilisation: fruit de table, peut également être séché, idéale pour les tartes et confiture