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Herbstbirnen
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Birnbaum Alexander Lucas
CHF 78.00Herbst- und Lagerbirne
Verbrauch: Oktober bis Januar
Fruchtfleisch: süß, zartschmelzend, leicht körnig, saftig
Besonderheiten: wenig anfällig für Schorf und Feuerbrand, geeignet für Höhenlagen, frühe und regelmäßige Produktivität -
Birnbaum Boscs Flaschenbirne
CHF 78.00 – CHF 95.00Herbst- und Lagerbirne
Verzehr : Oktober bis Ende Februar Fleisch: zart schmelzend, feines Aroma, sehr süß
Besonderheiten: wenig anfällig für SchorfVerwendung: Tischbirne -
Birnbaum Büschelibirne
CHF 78.00 – CHF 103.00Herbstbirne
Verbrauch: September
Frucht fleisch: gelblich, süß mit typischem Aroma
Besonderheiten: Freiburger Sorte wird für die gekochte Kilbi oder als Beilage zur Jagd verwendet, für Höhenlagen geeignet -
Birnbaum Clapp’s Liebling
CHF 78.00Frühe Birne
Verbrauch: Mitte August bis Ende SeptemberFrucht fleisch: gelblich, fest, saftig, süß mit einem Hauch von Säure, schönes Aroma
Besonderheiten: frühe Sorte auch für Höhenlagen, regelmäßiger Ertrag -
Birnbaum Concorde
CHF 78.00 – CHF 95.00Säulenbirne
Verbrauch: September bis Oktober
Frucht fleisch: gelb, saftig mit einem feinen Aroma
Verwendung: Tafelbirne -
Birnbaum Conférence
CHF 97.00Herbstbirne
Wuchs: mittel
Konsum: Oktober bis Ende November
Fruchtfleisch: sehr saftig, zart schmelzend und sehr süß
Besonderheiten: wenig anfällig für Schorf, auch für Höhenlagen, sehr guter ErtragVerwendung: Tafelobst, zum Kochen oder Verarbeiten -
Birnbaum Frühe von Moretini
CHF 78.00Frühbirne
Verbrauch: Mitte August bis September
Frucht fleisch: weiß, saftig, gut gesüßt
Besonderheiten: eine der frühesten Sorten. -
Birnbaum Gute Louise
CHF 97.00Herbstbirne
Verzehr: Oktober bis Ende November Fleisch: weiß, sehr saftig, gut süß mit sehr angenehmem Moschusgeschmack Besonderheiten: regelmäßiger Ertrag, auch für Höhenlagen geeignet
Verwendung: Tafelobst, zum Kochen oder Verarbeiten -
Birnbaum Harrow Sweet
CHF 78.00 – CHF 95.00HerbstbirneErnte: Mitte September
Lagerung: 1 MonatFruchtfleisch: saftig, mit einem leichten Muskatgeschmack, süß
Besonderheiten: wenig anfällig für Psyllium und Schorf -
Birnbaum Pastorenbirne
CHF 97.00Herbst- und Lagerbirne
Verbrauch: Oktober bis Ende Januar
Frucht fleisch: fein, feiner Geschmack bei Reife, süß
Verwendung: Tafel- und KochbirneBesonderheit: auch für Höhenlagen geeignet -
William’s Birnbaum
CHF 78.00Frühe Birne
Verbrauch: September-Oktober
Frucht fleisch: fein, saftig, süß mit charakteristischem Aroma
Besonderheiten: sehr bekannte Sorte, die als Tafelbirne, zum Sterilisieren, zum Kochen usw. verwendet werden kann,
