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für Berglage

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Apfel Apfel Glocke

CHF 78.00 – CHF 95.00

Herbst- und Lagerapfel

Verzehr: Mitte Oktober bis Mai
Frucht fleisch: weißlich, knackig und saftig, säuerlich, erinnert an Zitrone oder Rhabarber, erfrischendes Aroma
Besonderheit: Geschmacklich unterscheidet sie sich stark vom Standardsortiment.

Verwendung: Tafelapfel, geschätzt für Apfelsaft, gekocht oder gedünstet.
Apfelbaum Roter Schöne von Boskoop

CHF 78.00 – CHF 95.00

Herbst- und Lagerapfel

Ernte: Oktober
Aufbewahrung: Oktober bis April
Fleisch: saftig, leicht säuerlich, reich an Vitamin C

Besonderheit: gut geeignet für Höhenlagen, alte Sorte

Verwendung: Für alle Zwecke, ausgezeichnet für Kompott und Kuchen, Apfelsaft, etc.
Birnbaum Alexander Lucas

CHF 78.00

Herbst- und Lagerbirne

Verbrauch: Oktober bis Januar
Fruchtfleisch: süß, zartschmelzend, leicht körnig, saftig
Besonderheiten: wenig anfällig für Schorf und Feuerbrand, geeignet für Höhenlagen, frühe und regelmäßige Produktivität
Birnbaum Büschelibirne

CHF 78.00 – CHF 103.00

Herbstbirne

Verbrauch: September

Frucht fleisch: gelblich, süß mit typischem Aroma
Besonderheiten: Freiburger Sorte wird für die gekochte Kilbi oder als Beilage zur Jagd verwendet, für Höhenlagen geeignet
Birnbaum Clapp’s Liebling

CHF 78.00

Frühe Birne
Verbrauch: Mitte August bis Ende September

Frucht fleisch: gelblich, fest, saftig, süß mit einem Hauch von Säure, schönes Aroma
Besonderheiten: frühe Sorte auch für Höhenlagen, regelmäßiger Ertrag
Birnbaum Conférence

CHF 97.00

Herbstbirne

Wuchs: mittel
Konsum: Oktober bis Ende November
Fruchtfleisch: sehr saftig, zart schmelzend und sehr süß
Besonderheiten: wenig anfällig für Schorf, auch für Höhenlagen, sehr guter Ertrag

Verwendung: Tafelobst, zum Kochen oder Verarbeiten
Birnbaum Frühe von Moretini

CHF 78.00

Frühbirne

Verbrauch: Mitte August bis September
Frucht fleisch: weiß, saftig, gut gesüßt
Besonderheiten: eine der frühesten Sorten.
Birnbaum Gute Louise

CHF 97.00

Herbstbirne

Verzehr: Oktober bis Ende November Fleisch: weiß, sehr saftig, gut süß mit sehr angenehmem Moschusgeschmack Besonderheiten: regelmäßiger Ertrag, auch für Höhenlagen geeignet

Verwendung: Tafelobst, zum Kochen oder Verarbeiten
Birnbaum Pastorenbirne

CHF 97.00

Herbst- und Lagerbirne

Verbrauch: Oktober bis Ende Januar
Frucht fleisch: fein, feiner Geschmack bei Reife, süß
Verwendung: Tafel- und Kochbirne

Besonderheit: auch für Höhenlagen geeignet
Ersinger Frühzwetschgen

CHF 97.00 – CHF 115.00

Frühe Pflaume

Ernte: Anfang August
Frucht: groß, rötlich-blau mit dunkelblauer Bereifung, halb selbstfruchtbar
Frucht fleisch: saftig, süß, der Kern lässt sich leicht entfernen
Besonderheiten: gut geeignet für Höhenlagen, gesunde Sorte, alte Sorte
Verwendung: Tafelobst, kann auch getrocknet oder verarbeitet werden.
Pflaume Damassine

CHF 78.00

Alte Sorte

Ernte: Mitte August Anfang September

Fruchtfleisch: saftig, sehr süß, selbstfruchtbar
Besonderheiten: alte und traditionelle Sorte aus dem Jura, geeignet für Höhenlagen
Verwendung: Tafelobst, kann auch getrocknet oder destilliert werden.
Pflaume Mirabelle von Nancy

CHF 97.00 – CHF 115.00

Ernte: Anfang September
Frucht: klein, gelb und orange auf der Sonnenseite, selbstfruchtbar
Fruchtfleisch: saftig, sehr süß
Besonderheiten: geeignet für Höhenlagen, der Schnaps ist bekannt
Verwendung: Tafelobst, kann auch getrocknet oder destilliert werden.
Pflaume Reine-Claude

CHF 97.00 – CHF 129.00

Ernte: Anfang August
Frucht: groß, gelbgrün, Stein löst sich schwer
Fruchtfleisch: gelb, weich, sehr süß und sehr aromatisch
Verwendung: Tafelobst, Kuchen und Marmelade, für Höhenlagen geeignet
Pflaumenbaum Hanita

CHF 78.00

Frühe Pflaume

Ernte: August
Frucht: mittelgroß bis groß, dunkelblau,
Fruchtfleisch: sehr süß, der Kern löst sich leicht
Besonderheiten: gut geeignet für Höhenlagen, robuste Sorte
Verwendung: Tafelobst, kann auch getrocknet oder destilliert werden.
William’s Birnbaum

CHF 78.00

Frühe Birne

Verbrauch: September-Oktober

Frucht fleisch: fein, saftig, süß mit charakteristischem Aroma
Besonderheiten: sehr bekannte Sorte, die als Tafelbirne, zum Sterilisieren, zum Kochen usw. verwendet werden kann,
Zuckerpflaume

CHF 78.00

Diese Sorte ist derzeit bis zum Herbst ausverkauft. Ab diesem Zeitpunkt sind alle Formen wieder verfügbar. Sie können sie bereits per E-Mail vorreservieren

Alte Sorte

Ernte: Mitte August Anfang September
Frucht: klein, violett, selbstfruchtbar
Fruchtfleisch: saftig, sehr süß, sehr aromatisch
Besondere Merkmale: geeignet für Höhenlagen
Verwendung: Tafelfrucht, kann auch getrocknet, verarbeitet oder destilliert werden.