Description
Pomme de garde
Croissance: mi-forte et colonnaire, compact, floraison mi-tardif diploïde
Consommation: dès novembre
Récolte: début octobre
Conservation: jusqu’à février mars dans une bonne cave naturelle
Fruit: gros, rond, jaune vert, parfois recouvert de rouge
Chair: jaunâtre, moyennement ferme, croquante, juteuse, fine, avec un arôme typique
Maladies: résistante contre la tavelure, peu délicate à l’oïdium
Particularités: variété résistante, idéale le jardin familier,
Utilisation: pomme de table, jus de pomme et de transformation
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