Description
Pommier colonnaire et fruits de garde
Croissance: forte et colonnaire, floraison mi-précoce diploïde
Consommation: dès novembre
Récolte: début octobre
Conservation: jusqu’à mars avril dans une bonne cave naturelle
Fruit: gros, rond, jaune
Chair: jaunâtre, ferme, croquante, très juteuse, fine, sucrée avec un peu d’acidité, très aromatique
Maladies: résistante contre la tavelure, peu délicate à l’oïdium
Particularités: variété résistante, idéale pour les fermes biologiques, la vente direct, la vente en gros et le jardin familier, longue conservation
Utilisation: pomme de table, jus de pomme, cuisine
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