Description
Poirier Williams – Poire d’été juteuse et parfumée
Le poirier Williams, aussi connu sous le nom de Williams’ Bon Chrétien, est une variété précoce et très appréciée pour ses fruits sucrés, sa chair fondante et son arôme puissant. Ce poirier vigoureux offre une production régulière, ce qui en fait un excellent choix pour le jardin familial, l’agriculture biologique ou la transformation artisanale.
Une poire aromatique aux multiples usages
Les fruits sont de taille moyenne à grande, à la peau jaune-vert qui peut se teinter légèrement de rouge au soleil. Leur chair est fine, juteuse, bien sucrée, avec un arôme caractéristique intense.
Polyvalente, la poire Williams se consomme :
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fraîche à table,
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en compote ou confiture,
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stérilisée,
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ou encore cuite (tartes, poires au vin).
Elle est également très recherchée pour la distillation (eau-de-vie de poire Williams).
Récolte et conservation
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Récolte : début septembre
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Consommation : dès la récolte
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Conservation : jusqu’à fin octobre dans un endroit frais
Cette variété est idéale pour ceux qui souhaitent profiter d’une poire savoureuse dès la fin de l’été.
Croissance et entretien
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Croissance : moyennement forte
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Floraison : mi-saison
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Exposition : ensoleillée à mi-ombre
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Altitude : convient également aux régions plus élevées
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Sensibilité : peu sensible à la tavelure, nécessite peu de traitements
Ce poirier est facile à cultiver, que ce soit en verger ou dans un grand jardin.
Formes disponibles
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Tige (160 cm) : idéale pour les vergers traditionnels
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Mi-tige (120 cm) : adaptée aux jardins familiaux
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Basse tige (80 cm) : parfaite pour les petits espaces ou haies fruitières
Autres formes ou porte-greffes disponibles sur demande.
Comment choisir ou acheter un poirier ?
Vous souhaitez planter un poirier dans votre jardin ou votre verger ? Voici nos conseils pour bien choisir votre arbre fruitier en fonction de l’espace disponible, de la rapidité de mise à fruits et de la facilité d’entretien.
Nous proposons plusieurs formes de poiriers adaptées à tous les types de jardins :
Poirier haute-tige
Hauteur de tige : 160 à 180 cm
Structure : Couronné (4-5 branches) et fléché
Le poirier haute-tige est la forme la plus vigoureuse. Il peut atteindre une hauteur de 10 à 15 mètres et commence à produire des poires environ 4 à 6 ans après la plantation (selon la variété).
Avec une taille régulière, il peut être contenu à 5-6 mètres minimum.
Idéal pour les grands jardins, pâturages ou pour créer des zones d’ombre naturelle.
Poirier mi-tige
Hauteur de tige : 120 cm
Structure : Couronné (4-5 branches) et fléché
Le poirier mi-tige présente une vigueur moyenne. Il peut atteindre 8 à 10 mètres de hauteur et commence à fructifier au bout de 3 à 4 ans (selon la variété).
Avec une taille régulière, il peut être maintenu à 4-5 mètres.
Parfait pour les jardins de taille moyenne, en bordure ou au milieu d’un gazon, sa hauteur permet un passage facile pour la tonte.
Poirier buisson (basse-tige)
Hauteur de tige : 80 cm
Structure : Couronné (4-5 branches) et fléché
Le poirier buisson est une forme de faible vigueur. Il atteint 3 à 4 mètres et produit des fruits dès 1 à 2 ans après plantation (selon la variété).
Avec une taille régulière, il peut être contenu à 2 à 2,5 mètres.
Recommandé pour les petits jardins, les terrasses, en pot ou pour créer des haies fruitières.
Ses principaux avantages : mise à fruits rapide, entretien facile (taille, traitement, récolte).
Scion
Le scion correspond à un poirier buisson, mais d’une année plus jeune. Il a donc besoin d’un peu plus de temps avant la mise à fruits. Il offre une belle alternative si vous souhaitez façonner vous-même la forme future de votre arbre.
Tous les fruitiers que nous proposons sont de 1ère qualité, conformes aux normes de l’Association des Pépiniéristes Suisses et de Bio Suisse
| Type de poirier | Hauteur adulte | Mise à fruits | Espace idéal | Entretien |
|---|---|---|---|---|
| Haute-tige | 10-15 m | 4-6 ans | Grand jardin | Moyen |
| Mi-tige | 8-10 m | 3-4 ans | Jardin moyen | Facile |
| Buisson | 3-4 m | 1-2 ans | Petit jardin, pot | Très facile |
| Scion | 3-4 m (plus jeune) | 2-3 ans | Idem buisson | À former soi-même |
N’hésitez pas à nous contacter pour des conseils personnalisés selon votre terrain, votre climat ou vos envies de variétés !
Autres formes disponibles sur demande
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