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Cognassier Bio Vranja
CHF 0.00
Cette variété est actuellement en rupture de stock jusqu’à cet automne. Dès lors, toutes les formes seront à nouveau disponibles. Vous pouvez déjà les préréserver par email
Consommation: mi-octobre à mi-novembre
Fruit: en forme de poire
Chair: arôme typique et fruitée, légèrement aigre-douce, dur
Utilisation: pour la cuisine et la transformation
Description
Cognassier Vranja Bio – Gros coings en forme de poire, riches en arômes
Le cognassier bio Vranja est une variété ancienne originaire des Balkans, très prisée pour ses fruits de grande taille à la forme de poire. Avec son arôme typique et fruité, il est idéal pour la cuisine, la confiture, les gelées ou les pâtes de fruits. Grâce à sa bonne rusticité, il pousse bien même en altitude, sans besoin de traitement chimique.
Un fruit généreux, idéal pour la transformation
Les coings Vranja sont gros, de forme piriforme, à la peau jaune-vert virant au jaune doré à maturité. Leur chair ferme et légèrement acidulée devient fondante une fois cuite. L’arôme est puissant, typique du coing traditionnel, ce qui en fait une référence pour les préparations maison.
Récolte et conservation
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Récolte : mi-octobre
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Conservation : jusqu’à mi-novembre dans un local frais et aéré
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Consommation : uniquement après cuisson
Ces fruits ne se consomment pas crus, mais leur teneur élevée en pectine les rend parfaits pour gelées, sirops, pâtes de fruits, chutneys ou compotes.
Un arbre rustique pour le jardin naturel
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Vigueur : moyenne à forte
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Floraison : tardive (évite les gelées)
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Résistance : bonne résistance au froid et à la tavelure
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Entretien : très faible, taille légère suffisante
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Pollinisation : généralement autofertile
Parfait pour un verger familial bio, un jardin comestible ou un coin aromatique de cuisine.
Formes disponibles
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Haute tige (160 cm) : pour vergers ou pâturages
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Mi-tige (120 cm) : adapté aux jardins de taille moyenne
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Basse tige (80 cm) : idéal en petit espace ou en haie fruitière
Autres formes ou porte-greffes disponibles sur demande.
Vous souhaitez planter un cognassier dans votre jardin ou votre verger ? Voici nos conseils pour bien choisir votre arbre fruitier en fonction de l’espace disponible, de la rapidité de mise à fruits et de la facilité d’entretien.
Nous vendons les cognassier soit en pot ou en racines nues. Les fruitiers en pot peuvent se planter tout l’année tandis que les plantes racines nues, uniquement de mi-octobre à mars.
Nous proposons plusieurs formes de cognassiers adaptées à tous les types de jardins :
Cognassier haute-tige
Hauteur de tige : 160 à 180 cm
Structure : Couronné (4-5 branches) et fléché
Le cognassier haute-tige est la forme la plus vigoureuse. Il peut atteindre une hauteur de 10 à 12 mètres et commence à produire des poires environ 3 à 4 ans après la plantation (selon la variété).
Avec une taille régulière, il peut être contenu à 5-6 mètres minimum.
Idéal pour les grands jardins, pâturages ou pour créer des zones d’ombre naturelle.
Cognassier mi-tige
Hauteur de tige : 120 cm
Structure : Couronné (4-5 branches) et fléché
Le cognassier mi-tige présente une vigueur moyenne. Il peut atteindre 8 à 10 mètres de hauteur et commence à fructifier au bout de 3 à 4 ans (selon la variété).
Avec une taille régulière, il peut être maintenu à 4-5 mètres.
Parfait pour les jardins de taille moyenne, en bordure ou au milieu d’un gazon, sa hauteur permet un passage facile pour la tonte.
Cognassier buisson (basse-tige)
Hauteur de tige : 80 cm
Structure : Couronné (4-5 branches) et fléché
Le cognassier buisson est une forme de faible vigueur. Il atteint 3 à 4 mètres et produit des fruits dès 1 à 2 ans après plantation (selon la variété).
Avec une taille régulière, il peut être contenu à 2 à 2,5 mètres.
Recommandé pour les petits jardins, les terrasses, en pot ou pour créer des haies fruitières.
Ses principaux avantages : mise à fruits rapide, entretien facile (taille, traitement, récolte).
Scion
Le scion correspond à un cognassier buisson, mais d’une année plus jeune. Il a donc besoin d’un peu plus de temps avant la mise à fruits. Il offre une belle alternative si vous souhaitez façonner vous-même la forme future de votre arbre.
Tous les fruitiers que nous proposons sont de 1ère qualité, conformes aux normes de l’Association des Pépiniéristes Suisses et de Bio Suisse
| Type de cognassier | Hauteur adulte | Mise à fruits | Espace idéal | Entretien |
|---|---|---|---|---|
| Haute-tige | 10-12 m | 4-5 ans | Grand jardin | Moyen |
| Mi-tige | 8-10 m | 3-4 ans | Jardin moyen | Facile |
| Buisson | 3-4 m | 1-2 ans | Petit jardin, pot | Très facile |
| Scion | 3-4 m (plus jeune) | 2-3 ans | Idem buisson | À former soi-même |
N’hésitez pas à nous contacter pour des conseils personnalisés selon votre terrain, votre climat ou vos envies de variétés !
Autres formes disponibles sur demande
Informations complémentaires
| Taille 1 | Buisson en pot 112.-, Buisson racines nues 92.-, Haute-tige racines nues 123.-, Mi-tige racines nues 115.- |
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