Chair: jaunâtre, ferme, croquante, très juteuse, fine, sucrée avec un peu d’acidité, très aromatique Particularités: variété résistante, longue conservation Utilisation: pomme de table, jus de pomme, cuisine
Récolte: début octobre Conservation: d’octobre à mars Chair: ferme, croquante, juteuse, fine, arôme typique Particularités: variété résistante, longue conservation Utilisation: pomme de table, jus de pomme, cuisine
Consommation: de novembre à février Chair: jaunâtre, moyennement ferme, croquante, juteuse, fine, avec un arôme typique Particularités: variété résistante, idéale le jardin familier Utilisation: pomme de table, jus de pomme et de transformation
Consommation: octobre à mars Chair: moyennement ferme, croquante, très juteuse, fine, harmonieuse avec un arôme typique Particularités: variété résistante, idéale le jardin familier, avec une bel arôme Utilisation: pomme de table
Consommation: mi-septembre à janvier Chair: moyennement ferme, croquante, très juteuse, sucrée avec une pointe d’acidité, fine, harmonieuse Particularités: variété résistante, idéale le jardin familier Utilisation: pomme de table