{"id":5430,"date":"2026-02-11T10:23:25","date_gmt":"2026-02-11T10:23:25","guid":{"rendered":"https:\/\/new.pepiniere-bio.ch\/?post_type=product&p=5430"},"modified":"2026-03-06T19:52:00","modified_gmt":"2026-03-06T19:52:00","slug":"sauerkirsche-schattenmorelle","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/pepiniere-bio.ch\/de\/Produkt\/sauerkirsche-schattenmorelle\/","title":{"rendered":"Sauerkirsche Schattenmorelle"},"content":{"rendered":"

Schattenmorelle Sauerkirsche \u2013 Bew\u00e4hrte Sorte f\u00fcr Konfit\u00fcre und Kirsch<\/h2>\n

Die Schattenmorelle<\/strong> ist eine der bekanntesten Sauerkirschsorten Europas. Sie \u00fcberzeugt durch ihren hohen Zuckergehalt kombiniert mit intensiver S\u00e4ure<\/strong> und einen dunkelroten Saft<\/strong> \u2013 ideal f\u00fcr die Verarbeitung oder Brennerei.<\/p>\n

Fruchteigenschaften<\/h3>\n
    \n
  • \n

    Erntezeit<\/strong>: sp\u00e4t, ab Ende Juli<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Frucht<\/strong>: mittelgross, dunkelrot bis rotbraun<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Fruchtfleisch<\/strong>: zart, sehr saftig, s\u00fcss mit starker S\u00e4ure<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Saft<\/strong>: tiefrot, geschmackvoll<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

    Vorteile und Verwendung<\/h3>\n
      \n
    • \n

      Selbstfruchtbar<\/strong><\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      Geeignet f\u00fcr H\u00f6henlagen<\/strong><\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      Verwendung<\/strong>:<\/p>\n

        \n
      • \n

        Saft<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        Konfit\u00fcre<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        Kompott<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        Kirschbrand<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n

        Baumformen<\/h3>\n
          \n
        • \n

          Hochstamm (160 cm)<\/strong><\/p>\n<\/li>\n

        • \n

          Halbstamm (120 cm)<\/strong><\/p>\n<\/li>\n

        • \n

          Niederstamm (80 cm)<\/strong><\/p>\n<\/li>\n

        • \n

          Weitere Formen auf Anfrage<\/p>\n

            \n
          • \n

            Wie w\u00e4hle oder kaufe ich einen Sauerkirschenbaum?<\/h1>\n

            M\u00f6chten Sie einen Sauerkirschenbaum in Ihrem Garten oder Obstgarten pflanzen? Hier sind unsere Tipps f\u00fcr die richtige Wahl des Obstbaums in Bezug auf den verf\u00fcgbaren Platz, die Geschwindigkeit der Fruchtbildung und die Pflegeleichtigkeit.<\/p>\n

            Wir verkaufen unsere Sauerkirschenbaum\u00a0 entweder im Topf oder als wurzelnackte Pflanzen. Obstb\u00e4ume im Topf k\u00f6nnen das ganze Jahr \u00fcber gepflanzt werden, w\u00e4hrend wurzelnackte Pflanzen nur von Mitte Oktober bis M\u00e4rz gepflanzt werden k\u00f6nnen.<\/strong><\/p>\n

            Wir bieten verschiedene Formen von Birnb\u00e4umen an, die f\u00fcr alle Gartentypen geeignet sind:<\/p>\n

            Hochst\u00e4mmiger\u00a0Sauerkirschenbaum<\/strong><\/h3>\n

            Schafth\u00f6he:<\/strong>\u00a0160-180 cm
            Struktur:<\/strong>\u00a0Gekr\u00f6nt (4-5 Zweige) und gepfeilt<\/p>\n

            Der\u00a0Hochstamm- Sauerkirschenbaum<\/strong>\u00a0ist die st\u00e4rkste Form. Er kann eine H\u00f6he von\u00a07-10\u00a0m<\/strong>\u00a0erreichen und beginnt etwa\u00a02-3\u00a0Jahre<\/strong>\u00a0nach der Pflanzung Pflaumen zu produzieren (je nach Sorte).
            Bei regelm\u00e4\u00dfigem Beschneiden kann er auf mindestens\u00a05-6 m<\/strong>\u00a0gehalten werden.
            Ideal f\u00fcr\u00a0gro\u00dfe G\u00e4rten<\/strong>,\u00a0Weiden<\/strong>\u00a0oder umnat\u00fcrliche Schattenbereiche<\/strong>\u00a0zu schaffen.<\/p>\n

            Sauerkirschenbaum<\/strong>\u00a0Halbstamm<\/h3>\n

            Schafth\u00f6he:<\/strong>\u00a0120 cm
            Struktur:<\/strong>\u00a0Gekr\u00f6nt (4-5 Zweige) und gepfeilt<\/p>\n

            Der\u00a0Halbstamm- Sauerkirschenbaum<\/strong>\u00a0hat eine mittlere Wuchsst\u00e4rke. Er kann\u00a05-8\u00a0m<\/strong>\u00a0hoch werden und beginnt nach\u00a02-3\u00a0Jahren\u00a0<\/strong>(je nach Sorte) Fr\u00fcchte zu tragen.
            Bei regelm\u00e4\u00dfigem Schnitt kann er auf\u00a04-5 m<\/strong>\u00a0H\u00f6he gehalten werden.
            Perfekt f\u00fcr\u00a0mittelgro\u00dfe G\u00e4rten<\/strong>, am Rand oder in der\u00a0Mitte eines Rasens<\/strong>, da seine H\u00f6he einen\u00a0leichten Zugang zum M\u00e4hen<\/strong>\u00a0erm\u00f6glicht.<\/p>\n

            Sauerkirschenbaum\u00a0<\/strong>Busch (Niederstamm)<\/h3>\n

            Schafth\u00f6he:<\/strong>\u00a080 cm
            Struktur:<\/strong>\u00a0Gekr\u00f6nt (4-5 Zweige) und gepfeilt<\/p>\n

            Die Sauerkirschenbaum Niederstamm ist eine schwachw\u00fcchsige Form. Er wird\u00a03 bis 4 Meter<\/strong>\u00a0hoch und tr\u00e4gt bereits\u00a01 bis 2 Jahre<\/strong>\u00a0nach der Pflanzung Fr\u00fcchte (je nach Sorte).
            Mit einem regelm\u00e4\u00dfigen Schnitt kann er auf\u00a02 bis 2,5 Meter<\/strong>\u00a0H\u00f6he gebracht werden.
            Empfohlen f\u00fcr\u00a0kleine G\u00e4rten<\/strong>,\u00a0Terrassen<\/strong>, als\u00a0Topfpflanze<\/strong>\u00a0oder zur Schaffung von\u00a0Obsthecken<\/strong>.
            Seine wichtigsten Vorteile:\u00a0schneller Fruchtansatz<\/strong>,\u00a0einfache Pflege<\/strong>\u00a0(Schnitt, Behandlung, Ernte).<\/p>\n

            \n

            Alle von uns angebotenen Obstb\u00e4ume sind von\u00a0h\u00f6chster Qualit\u00e4t<\/strong>\u00a0und entsprechen den\u00a0Normen des Verbandes Schweizerischer Baumschulen.<\/strong><\/p>\n

            \n
            \n
            \n\n\n\n\n\n\n\n\n
            Art des Sauerkirschenbaum<\/p>\n

            <\/h3>\n<\/th>\n

            		H\u00f6he des ausgewachsenen Baums<\/th>\nFruchtansatz<\/th>\nIdealer Platz<\/th>\nPflege<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
            Hochstamm<\/strong><\/td>\n10-15 m<\/td>\n4-6 Jahre<\/td>\nGro\u00dfer Garten<\/td>\nMittel<\/td>\n<\/tr>\n
            Halbstamm<\/strong><\/td>\n8-10 m<\/td>\n3-4 Jahre<\/td>\nMittelgro\u00dfer Garten<\/td>\nLeicht<\/td>\n<\/tr>\n
            Busch<\/strong><\/td>\n3-4 m<\/td>\n1-2 Jahre<\/td>\nKleiner Garten, Topf<\/td>\nSehr einfach<\/td>\n<\/tr>\n
            Spindel<\/strong><\/td>\n3-4 m (j\u00fcnger)<\/td>\n2-3 Jahre<\/td>\nWie Busch<\/td>\nSelbst zu formen<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
            \n
            <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
            \n

            Z\u00f6gern Sie nicht, uns zu kontaktieren, um eine pers\u00f6nliche Beratung zu erhalten, die auf Ihr Grundst\u00fcck, Ihr Klima oder Ihre Sortenw\u00fcnsche abgestimmt ist!<\/p>\n

            Andere Formen sind auf Anfrage erh\u00e4ltlich.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            \n
            \n
            \n

            Frucht:<\/strong> sp\u00e4t, mittel, rotbraun, selbstfruchtbar<\/p>\n

            Frucht<\/strong> fleisch: sehr saftig, s\u00fc\u00df, weich, mit hohem S\u00e4uregehalt, dunkelroter Saft
            \nBesonderheiten:<\/strong> auch f\u00fcr H\u00f6henlagen geeignet
            \nNutzung:<\/strong> f\u00fcr Saft, Verarbeitung und Destillation, Marmelade<\/p>\n

            Topfpflanzen werden innert 5\u20137 Tagen geliefert.
            Die Pflanzen\u00a0 \u201eWurzelnackt\u201c\u00a0 wird ab dem 20. Oktober bis Ende M\u00e4rz ausgeliefert.<\/p>\n

             <\/p>\n

            <\/div>\n
            <\/div>\n
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            <\/div>\n
            <\/div>\n<\/div>\n
            <\/div>\n","protected":false},"featured_media":6000,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[229],"product_cat":[116,226,216,218],"product_tag":[118,117,119],"class_list":{"0":"post-5430","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-pepiniere-fruitiere","7":"product_cat-kirschbaum","8":"product_cat-obstbaeume-fuer-anfaenger-pflegeleichte-obstbaeume","9":"product_cat-obstbaeume-fuer-hoehenlagen","10":"product_cat-obstbaeume-fuer-kleine-gaerten","11":"product_tag-brennen","12":"product_tag-konfiserie","13":"product_tag-saft","15":"first","16":"instock","17":"taxable","18":"shipping-taxable","19":"purchasable","20":"product-type-variable"},"acf":[],"yoast_head":"\nSauerkirsche Schattenmorelle - Die Obstbaumschule<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Schattenmorelle \u2013 Sauerkirsche mit dunkelrotem Saft, ideal f\u00fcr Saft, Kirsch & Kompott. 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