Catalogue des variétés cultivées
Nous cultivons principalement en pleine terre et les plantes sont livrées racines nues de novembre à fin mars
Pommiers précoces
Pommier Juno
Croissance: moyenne à forte, arbustive, floraison précoce, diploïde
Récolte: précoce et régulière, mi-juillet à fin juillet
Consommation: dès la récolte
Conservation: un mois dans une bonne cave naturelle
Fruit: moyen, aplatit rond, couleur de l'épiderme 100% rouge carmin, chair blanchâtre, moyennement ferme, fine, juteuse et harmonieuse.
Maladies: résistante contre la tavelure, peu délicate à l'oïdium
Utilisations et particularités: variété très précoce, saine et facile à cultiver, idéale pour les fermes biologiques, la vente direct et le jardin familier
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 103.-, mi-tige de 120 cm à 95.- ou basse tige de 80 cm à 78.-
Autres formes disponibles sur demande
Pommier Allegro
Croissance: faible à moyenne, arbustive, floraison précoce, diploïde
Récolte: précoce et régulière, fin juillet à début août
Consommation: dès la récolte, résistante au stockage
Conservation: jusqu'à mi-septembre en bonne cave naturelle
Fruit: moyen, rond, couleur de l'épiderme rouge lumineux, chair très juteuse, croquante, fine, sucrée avec un bel arôme
Consommation: dès la récolte, résistante au stockage
Conservation: jusqu'à mi-septembre en bonne cave naturelle
Fruit: moyen, rond, couleur de l'épiderme rouge lumineux, chair très juteuse, croquante, fine, sucrée avec un bel arôme
Maladies: résistante contre la tavelure, peu délicate à l'oïdium
Utilisations et particularités: variété estivale, saine et facile à cultiver, idéale pour les fermes biologiques, la vente direct et le jardin familier
Utilisations et particularités: variété estivale, saine et facile à cultiver, idéale pour les fermes biologiques, la vente direct et le jardin familier
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 103.-, mi-tige de 120 cm à 95.- ou basse tige de 80 cm à 78.-
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Pommiers d'automne
Pommier Gravenstein rouge
Croissance: moyenne, triploïde
Récolte: mi-août à début septembre
Consommation: dès la récolte
Conservation: jusqu'en septembre - octobre
Fruit: moyen, jaune strié de rouge, chair croquante et juteuse à arôme typique, plutôt sucrée, légèrement acidulé
Consommation: dès la récolte
Conservation: jusqu'en septembre - octobre
Fruit: moyen, jaune strié de rouge, chair croquante et juteuse à arôme typique, plutôt sucrée, légèrement acidulé
Utilisations et particularités: variété précoce, peut être consommé crue ou cuite, utilisé pour le jus de pomme
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 103.-, mi-tige de 120 cm à 95.- ou basse tige de 80 cm à 78.-
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Pommier Rose de Berne
Synonyme: Berner Rosen
Récolte: fin septembre
Consommation: dès la récolte
Conservation: jusqu'en septembre - octobre
Fruit: lisse, pruinée, lavée sur les trois quart de rouge carmin, chair blanche à verdâtre, assez fine, juteuse, arôme typique, rafraîchissante.
Récolte: fin septembre
Consommation: dès la récolte
Conservation: jusqu'en septembre - octobre
Fruit: lisse, pruinée, lavée sur les trois quart de rouge carmin, chair blanche à verdâtre, assez fine, juteuse, arôme typique, rafraîchissante.
Particularités: vieille variété précoce, convient à l'altitude
Utilisation: pour tout usage, séchée pressée, cuite ou crue
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 103.-, mi-tige de 120 cm à 95.- ou basse tige de 80 cm à 78.-
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Pommier Florina
Récolte: octobre
Consommation: dès la récolte
Conservation: octobre à janvier
Fruit: grosseur moyenne, rouge intense sur fond de jaune, chair sucrée et juteuse, croquante, harmonieux rapport sucre- acidité
Particularité: convient à l'altitude, résistante à la tavelure
Usages: pomme de table, à cuire ou à transformer
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 103.-, mi-tige de 120 cm à 95.- ou basse tige de 80 cm à 78.-
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Pommiers d'automne et de garde
Pommier Belle de Boskoop Rouge
Récolte: octobre
Conservation: octobre à avril en bonne cave naturelle
Fruit: gros, jaune teinté de rouge foncé, chair juteuse, légèrement acidulé, riche en vitamine C
Conservation: octobre à avril en bonne cave naturelle
Fruit: gros, jaune teinté de rouge foncé, chair juteuse, légèrement acidulé, riche en vitamine C
Particularité: convient bien pour l'altitude, vieille variété
Utilisation: pour tous usages, excellent pour compote et gâteau, jus de pomme, etc...
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 103.-, mi-tige de 120 cm à 95.- ou basse tige de 80 cm à 78.-
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Pommier Admiral
Croissance: forte, floraison mi-tardive, triploïde
Récolte: début octobre
Conservation: d'octobre à mai dans une bonne cave naturelle
Fruit: moyen à gros, aplatit rond, couleur de fond jaune-vert recouvert de rouge à 70-80%
Conservation: d'octobre à mai dans une bonne cave naturelle
Fruit: moyen à gros, aplatit rond, couleur de fond jaune-vert recouvert de rouge à 70-80%
Chair: jaunâtre ferme, croquante, juteuse, harmonieuse, sucrée avec un peu d'acidité, un bel arôme
Maladies: résistante contre la tavelure, peu délicate à l'oïdium
Maladies: résistante contre la tavelure, peu délicate à l'oïdium
Particularités: variété très résistante et saine, rendement régulier et facile à cultiver, idéale pour les fermes biologiques, la vente direct et le jardin familier, longue conservation
Utilisation: pomme de table
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 103.-, mi-tige de 120 cm à 95.- ou basse tige de 80 cm à 78.-
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Pommier Topaz
Croissance: moyenne, croissance large, floraison moyenne, diploïde, très bon pollen
Récolte: début octobre
Conservation: d'octobre à avril dans une bonne cave naturelle
Fruit: moyen, aplatit rond, couleur de fond jaune strié de rouge
Chair: jaune, fine, très juteuse, harmonieuse, sucrée avec un peu d'acidité
Maladies: résistante contre la tavelure, peu délicate à l'oïdium
Particularités: variété très résistante et saine, rendement rapide et régulier et facile à cultiver, idéale pour les fermes biologiques, la vente direct et le jardin familier, longue conservation
Utilisation: pomme de table
Conservation: d'octobre à avril dans une bonne cave naturelle
Fruit: moyen, aplatit rond, couleur de fond jaune strié de rouge
Chair: jaune, fine, très juteuse, harmonieuse, sucrée avec un peu d'acidité
Maladies: résistante contre la tavelure, peu délicate à l'oïdium
Particularités: variété très résistante et saine, rendement rapide et régulier et facile à cultiver, idéale pour les fermes biologiques, la vente direct et le jardin familier, longue conservation
Utilisation: pomme de table
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 103.-, mi-tige de 120 cm à 95.- ou basse tige de 80 cm à 78.-
Autres formes disponibles sur demande
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Pommier Karneval
Croissance: moyenne à forte, floraison mi-tardive, diploïde
Récolte: début octobre
Conservation: d'octobre à février dans une bonne cave naturelle
Fruit: gros, rond, couleur de fond jaune-vert striée de rouge
Chair: blanche, juteuse, légèrement acidulée, ferme, croquante, juteuse, harmonieuse, sucrée avec un peu d'acidité, un bel arôme
Maladies: très résistante contre la tavelure, peu délicate à l'oïdium
Particularités: variété très attractive, pour la vente direct et le jardin familier
Utilisation: pomme de table
Conservation: d'octobre à février dans une bonne cave naturelle
Fruit: gros, rond, couleur de fond jaune-vert striée de rouge
Chair: blanche, juteuse, légèrement acidulée, ferme, croquante, juteuse, harmonieuse, sucrée avec un peu d'acidité, un bel arôme
Maladies: très résistante contre la tavelure, peu délicate à l'oïdium
Particularités: variété très attractive, pour la vente direct et le jardin familier
Utilisation: pomme de table
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 103.-, mi-tige de 120 cm à 95.- ou basse tige de 80 cm à 78.-
Autres formes disponibles sur demande
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Pommier Resi
Récolte: début octobre
Conservation: d'octobre à décembre dans une bonne cave naturelle
Fruit: moyen, rond, couleur de fond jaune, 3/4 teinté de rouge
Chair: ferme, juteuse, sucrée, légèrement acidulée, très aromatique
Maladies: résistante contre la tavelure, peu délicate à l'oïdium et au feu bactérien
Particularités: pour la vente direct et le jardin familier
Utilisation: pomme de table
Conservation: d'octobre à décembre dans une bonne cave naturelle
Fruit: moyen, rond, couleur de fond jaune, 3/4 teinté de rouge
Chair: ferme, juteuse, sucrée, légèrement acidulée, très aromatique
Maladies: résistante contre la tavelure, peu délicate à l'oïdium et au feu bactérien
Particularités: pour la vente direct et le jardin familier
Utilisation: pomme de table
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 103.-, mi-tige de 120 cm à 95.- ou basse tige de 80 cm à 78.-
Autres formes disponibles sur demande
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Pommier Bonita
Récolte: fin septembre début octobre
Conservation: d'octobre à avril dans une bonne cave naturelle
Fruit: moyen, aplatit, couleur de fond jaune-vert recouvert à 80-100% de rose-rouge lumineux
Chair: ferme, croquante, juteuse, harmonieuse, sucrée avec un peu d'acidité
Maladies: résistante contre la tavelure, peu délicate à l'oïdium et une bonne tolérance au feu bactérien
Particularités: variété d'hiver très résistante et saine, rendement régulier avec peu d'alternance, idéale pour les fermes biologiques, la vente direct, la vente en gros et le jardin familier, longue conservation
Utilisation: pomme de table
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 103.-, mi-tige de 120 cm à 95.- ou basse tige de 80 cm à 78.-Conservation: d'octobre à avril dans une bonne cave naturelle
Fruit: moyen, aplatit, couleur de fond jaune-vert recouvert à 80-100% de rose-rouge lumineux
Chair: ferme, croquante, juteuse, harmonieuse, sucrée avec un peu d'acidité
Maladies: résistante contre la tavelure, peu délicate à l'oïdium et une bonne tolérance au feu bactérien
Particularités: variété d'hiver très résistante et saine, rendement régulier avec peu d'alternance, idéale pour les fermes biologiques, la vente direct, la vente en gros et le jardin familier, longue conservation
Utilisation: pomme de table
Autres formes disponibles sur demande
Pommier Rewena
Croissance: moyennement forte et colonnaire, compact, diploïde
Consommation: dès novembre
Récolte: mi-septembre
Conservation: jusqu'en février dans une bonne cave naturelle
Fruit: moyen à gros, rouge
Chair: ferme, juteuse, avec un arôme prononcé
Maladies: résistante contre la tavelure, peu délicate à l'oïdium et feu bactérien
Particularités: variété résistante idéale pour le jus de pomme
Consommation: dès novembre
Récolte: mi-septembre
Conservation: jusqu'en février dans une bonne cave naturelle
Fruit: moyen à gros, rouge
Chair: ferme, juteuse, avec un arôme prononcé
Maladies: résistante contre la tavelure, peu délicate à l'oïdium et feu bactérien
Particularités: variété résistante idéale pour le jus de pomme
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 103.-, mi-tige de 120 cm à 95.- ou basse tige de 80 cm à 78.-
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Pommier Remo
Croissance: moyennement forte, compact, diploïde
Consommation: dès la récolte
Récolte: mi-septembre
Conservation: jusqu'à octobre dans une bonne cave naturelle
Fruit: moyen, rouge
Chair: ferme, croquante, juteuse, sucrée et acidulée, fine, goût acidulé
Maladies: résistante contre la tavelure, peu délicate à l'oïdium et feu bactérien
Particularités: variété résistante idéale pour le jus de pomme
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 103.-, mi-tige de 120 cm à 95.- ou basse tige de 80 cm à 78.-
Autres formes disponibles sur demande
Consommation: dès la récolte
Récolte: mi-septembre
Conservation: jusqu'à octobre dans une bonne cave naturelle
Fruit: moyen, rouge
Chair: ferme, croquante, juteuse, sucrée et acidulée, fine, goût acidulé
Maladies: résistante contre la tavelure, peu délicate à l'oïdium et feu bactérien
Particularités: variété résistante idéale pour le jus de pomme
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 103.-, mi-tige de 120 cm à 95.- ou basse tige de 80 cm à 78.-
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Pommier Pinova
Récolte: octobre
Consommation: dès la récolte
Conservation: octobre à avril
Fruit: moyen, rouge intense sur fond de jauneChair: jaunâtre, croquante et juteuse, légèrement acidulée, arôme rafraîchissant
Particularité: très bon rendement
Autres formes disponibles sur demande
Consommation: dès la récolte
Conservation: octobre à avril
Fruit: moyen, rouge intense sur fond de jauneChair: jaunâtre, croquante et juteuse, légèrement acidulée, arôme rafraîchissant
Particularité: très bon rendement
Usage: pomme de table, appréciée pour le jus de pomme et les pâtisseries
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 103.-, mi-tige de 120 cm à 95.- ou basse tige de 80 cm à 78.-Autres formes disponibles sur demande
Pommier Pomme Cloche
Veille variété
Récolte: début à mi-octobre
Consommation: dès la récolte
Conservation: fin février à mai
Fruit: moyen, en forme de cloche, jaune légèrement soufflée de rouge
Consommation: dès la récolte
Conservation: fin février à mai
Fruit: moyen, en forme de cloche, jaune légèrement soufflée de rouge
Chair: blanchâtre, croquante et juteuse, acide rappelant le citron ou la rhubarbe, arôme rafraîchissant
Particularité: par son goût, elle se distingue fortement de l'assortiment standard
Particularité: par son goût, elle se distingue fortement de l'assortiment standard
Usage: pomme de table, appréciée pour le jus de pomme, cuite ou à l'étuvée
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 103.-, mi-tige de 120 cm à 95.- ou basse tige de 80 cm à 78.-
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Pommier Sirius
Croisement entre Golden et Topaz
Croissance: moyenne à forte, floraison triploïdeConsommation: dès mi-novembre
Récolte: début octobre
Conservation: jusqu'avril dans une bonne cave naturelle
Fruit: moyen à gros, rond, couleur de fond jaune-vert flammé d'orange
Chair: jaune, ferme, croquante, très juteuse, sucrée avec un peu d'acidité, très aromatique
Maladies: résistante contre la tavelure, peu délicate à l'oïdium et une bonne tolérance au feu bactérien
Particularités: variété résistant, idéale pour les fermes biologiques, la vente direct, la vente en gros et le jardin familier, longue conservation
Utilisation: pomme de table
Conservation: jusqu'avril dans une bonne cave naturelle
Fruit: moyen à gros, rond, couleur de fond jaune-vert flammé d'orange
Chair: jaune, ferme, croquante, très juteuse, sucrée avec un peu d'acidité, très aromatique
Maladies: résistante contre la tavelure, peu délicate à l'oïdium et une bonne tolérance au feu bactérien
Particularités: variété résistant, idéale pour les fermes biologiques, la vente direct, la vente en gros et le jardin familier, longue conservation
Utilisation: pomme de table
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 103.-, mi-tige de 120 cm à 95.- ou basse tige de 80 cm à 78.-
Autres formes disponibles sur demande
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Pommier Mira
Croissance: moyenne, floraison mi-précoce diploïde
Consommation: dès décembre
Récolte: début octobre
Conservation: jusqu'en mai dans une bonne cave naturelle
Fruit: gros, rond, couleur de fond jaune vert recouvert sur les 2/3 de rouge pourpre
Chair: reste longtemps croquante et ferme, juteuse, texture fine, aromatique
Maladies: résistante contre la tavelure, peu délicate à l'oïdium
Particularités: variété résistante à très longue conservation, idéale pour les fermes biologiques, la vente direct, la vente en gros et le jardin familier, longue conservation
Utilisation: pomme de table
Récolte: début octobre
Conservation: jusqu'en mai dans une bonne cave naturelle
Fruit: gros, rond, couleur de fond jaune vert recouvert sur les 2/3 de rouge pourpre
Chair: reste longtemps croquante et ferme, juteuse, texture fine, aromatique
Maladies: résistante contre la tavelure, peu délicate à l'oïdium
Particularités: variété résistante à très longue conservation, idéale pour les fermes biologiques, la vente direct, la vente en gros et le jardin familier, longue conservation
Utilisation: pomme de table
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 103.-, mi-tige de 120 cm à 95.- ou basse tige de 80 cm à 78.-
Autres formes disponibles sur demande
Autres formes disponibles sur demande
Pommier Opal
Croisement entre Golden et Topaz
Croissance: moyenne à forte, floraison mi-précoce diploïde
Croissance: moyenne à forte, floraison mi-précoce diploïde
Consommation: dès mi-novembre
Récolte: début octobre
Conservation: jusqu'avril dans une bonne cave naturelle
Fruit: moyen à gros, rond, couleur de fond jaune 1/2 orangé sur les fruits au soleil
Chair: jaune, ferme, croquante, juteuse, texture fine, sucrée avec un peu d'acidité, très aromatique
Maladies: résistante contre la tavelure, peu délicate à l'oïdium
Particularités: variété résistante, idéale pour les fermes biologiques, la vente direct, la vente en gros et le jardin familier, longue conservation, ressemble à la Golden mais est plus résistante aux maladies
Utilisation: pomme de table
Récolte: début octobre
Conservation: jusqu'avril dans une bonne cave naturelle
Fruit: moyen à gros, rond, couleur de fond jaune 1/2 orangé sur les fruits au soleil
Chair: jaune, ferme, croquante, juteuse, texture fine, sucrée avec un peu d'acidité, très aromatique
Maladies: résistante contre la tavelure, peu délicate à l'oïdium
Particularités: variété résistante, idéale pour les fermes biologiques, la vente direct, la vente en gros et le jardin familier, longue conservation, ressemble à la Golden mais est plus résistante aux maladies
Utilisation: pomme de table
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 103.-, mi-tige de 120 cm à 95.- ou basse tige de 80 cm à 78.-
Autres formes disponibles sur demande
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Pommiers colonnaires
Pommier Goldlane
Croissance: forte et colonnaire, floraison mi-précoce diploïde
Consommation: dès novembre
Récolte: début octobreConservation: jusqu'à mars avril dans une bonne cave naturelle
Fruit: gros, rond, jaune
Chair: jaunâtre, ferme, croquante, très juteuse, fine, sucrée avec un peu d'acidité, très aromatique
Maladies: résistante contre la tavelure, peu délicate à l'oïdium
Particularités: variété résistante, idéale pour les fermes biologiques, la vente direct, la vente en gros et le jardin familier, longue conservation
Utilisation: pomme de table, jus de pomme, cuisine
Disponible en racines nues à 78.-
Pommier Lambada
Croissance: moyenne et colonnaire, diploïde
Récolte: début octobre
Conservation: jusqu'à mars janvier dans une bonne cave naturelle
Fruit: moyen , jaune vert parfois légèrement flammé d'orange
Chair: ferme, croquante, juteuse, fine, arôme typique
Maladies: résistante contre la tavelure, peu délicate à l'oïdium
Particularités: variété résistante, idéale pour les fermes biologiques, la vente direct, la vente en gros et le jardin familier, longue conservation
Utilisation: pomme de table, jus de pomme, cuisine
Récolte: début octobre
Conservation: jusqu'à mars janvier dans une bonne cave naturelle
Fruit: moyen , jaune vert parfois légèrement flammé d'orange
Chair: ferme, croquante, juteuse, fine, arôme typique
Maladies: résistante contre la tavelure, peu délicate à l'oïdium
Particularités: variété résistante, idéale pour les fermes biologiques, la vente direct, la vente en gros et le jardin familier, longue conservation
Utilisation: pomme de table, jus de pomme, cuisine
Disponible en racines nues à 78.-
Pommier Red Spring
Croissance: mi-forte et colonnaire, compact, floraison mi-tardif diploïde
Consommation: peu de temps après la récolte
Récolte: début octobre
Conservation: jusqu'à mars dans une bonne cave naturelle
Fruit: gros, rond, jaune vert, recouvert de rouge
Chair: moyennement ferme, croquante, très juteuse, fine, harmonieuse avec un arôme typique
Maladies: résistante contre la tavelure, peu délicate à l'oïdium
Particularités: variété résistante, idéale le jardin familier, avec une bel arôme
Utilisation: pomme de table
Consommation: peu de temps après la récolte
Récolte: début octobre
Conservation: jusqu'à mars dans une bonne cave naturelle
Fruit: gros, rond, jaune vert, recouvert de rouge
Chair: moyennement ferme, croquante, très juteuse, fine, harmonieuse avec un arôme typique
Maladies: résistante contre la tavelure, peu délicate à l'oïdium
Particularités: variété résistante, idéale le jardin familier, avec une bel arôme
Utilisation: pomme de table
Disponible en racines nues à 78.-
Pommier Moonlight
Croissance: mi-forte et colonnaire, compact, floraison mi-tardif diploïde
Consommation: dès novembre
Récolte: début octobre
Conservation: jusqu'à février mars dans une bonne cave naturelle
Fruit: gros, rond, jaune vert, parfois recouvert de rouge
Chair: jaunâtre, moyennement ferme, croquante, juteuse, fine, avec un arôme typique
Maladies: résistante contre la tavelure, peu délicate à l'oïdium
Particularités: variété résistante, idéale le jardin familier,
Utilisation: pomme de table, jus de pomme et de transformation
Consommation: dès novembre
Récolte: début octobre
Conservation: jusqu'à février mars dans une bonne cave naturelle
Fruit: gros, rond, jaune vert, parfois recouvert de rouge
Chair: jaunâtre, moyennement ferme, croquante, juteuse, fine, avec un arôme typique
Maladies: résistante contre la tavelure, peu délicate à l'oïdium
Particularités: variété résistante, idéale le jardin familier,
Utilisation: pomme de table, jus de pomme et de transformation
Disponible en racines nues à 78.-
Pommier Rondo
Croissance: moyennement forte et colonnaire, compact, floraison mi-précoce diploïde
Consommation: mi-septembre
Récolte: mi-septembre
Conservation: jusqu'à janvier dans une bonne cave naturelle
Fruit: gros, jaune vert, recouvert à 3/4 de rouge
Chair: moyennement ferme, croquante, très juteuse, sucrée avec une pointe d'acidité, fine, harmonieuse
Maladies: résistante contre la tavelure, peu délicate à l'oïdium
Particularités: variété résistante, idéale le jardin familier
Utilisation: pomme de table
Consommation: mi-septembre
Récolte: mi-septembre
Conservation: jusqu'à janvier dans une bonne cave naturelle
Fruit: gros, jaune vert, recouvert à 3/4 de rouge
Chair: moyennement ferme, croquante, très juteuse, sucrée avec une pointe d'acidité, fine, harmonieuse
Maladies: résistante contre la tavelure, peu délicate à l'oïdium
Particularités: variété résistante, idéale le jardin familier
Utilisation: pomme de table
Disponible en racines nues à 78.-
Pommier Rumba
Croissance: moyennement forte et colonnaire, compact, floraison mi-précoce diploïde
Consommation: dès la récolte
Récolte: début octobre
Conservation: jusqu'à mars dans une bonne cave naturelle
Fruit: gros, jaune vert, recouvert à 3/4 de rouge carmin
Chair: moyennement ferme, croquante, juteuse, sucrée, fine, très bel arôme
Maladies: résistante contre la tavelure, peu délicate à l'oïdium
Particularités: variété résistante, idéale le jardin familier
Utilisation: pomme de table, en solitaire ou pour de petite haie, jus de pomme
Consommation: dès la récolte
Récolte: début octobre
Conservation: jusqu'à mars dans une bonne cave naturelle
Fruit: gros, jaune vert, recouvert à 3/4 de rouge carmin
Chair: moyennement ferme, croquante, juteuse, sucrée, fine, très bel arôme
Maladies: résistante contre la tavelure, peu délicate à l'oïdium
Particularités: variété résistante, idéale le jardin familier
Utilisation: pomme de table, en solitaire ou pour de petite haie, jus de pomme
Disponible en racines nues à 78.-
Poiriers précoces
Poirier Clapp's Liebling
Croissance: moyennement forte,
Consommation: dès la récolte
Récolte: mi-août
Conservation: jusqu'en septembre
Consommation: dès la récolte
Récolte: mi-août
Conservation: jusqu'en septembre
Fruit: moyen à gros, forme régulière, vert-jaunâtre recouvert de rouge
Chair: jaunâtre, ferme, juteuse, sucrée avec une pointe d'acidité, bel arôme
Particularités: variété précoce aussi pour l'altitude, rendement régulier
Chair: jaunâtre, ferme, juteuse, sucrée avec une pointe d'acidité, bel arôme
Particularités: variété précoce aussi pour l'altitude, rendement régulier
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 103.-, mi-tige de 120 cm à 95.- ou basse tige de 80 cm à 78.-
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Poirier Précoce de Morettini
Consommation: dès la récolte
Récolte: mi-août
Conservation: jusqu'en septembre
Fruit: moyen, forme allongée, jaune
Chair: blanche, juteuse, bien sucrée
Particularités: une des variétés les plus précoces
Chair: blanche, juteuse, bien sucrée
Particularités: une des variétés les plus précoces
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 103.-, mi-tige de 120 cm à 95.- ou basse tige de 80 cm à 78.-
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Poirier Williams
Consommation: dès la récolte
Récolte: septembre
Conservation: jusqu'en octobre
Fruit: moyen à grand, jaune vert
Chair: fine, juteuse, bien sucrée avec un arôme caractéristique
Particularités: variété très connue à utiliser comme poire de table, pour stériliser, à cuire, etc,,,
Chair: fine, juteuse, bien sucrée avec un arôme caractéristique
Particularités: variété très connue à utiliser comme poire de table, pour stériliser, à cuire, etc,,,
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 103.-, mi-tige de 120 cm à 95.- ou basse tige de 80 cm à 78.-
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Poiriers d'automne
Poirier à Botzi
Consommation: dès la récolte
Récolte: septembre
Conservation: 1 moisFruit: petit en grappe, forme régulière, vert-jaunâtre
Chair: jaunâtre, sucrée avec un arôme typique
Particularités: variété fribourgeoise utilisé pour la bénichon cuite ou pour accompagner la chasse, pour l'altitude
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 103.-, mi-tige de 120 cm à 95.- ou basse tige de 80 cm à 78.-
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Poirier Harrow Sweet
Croissance: moyennement forte,
Consommation: dès la récolte
Récolte: mi-septembre
Conservation: 1 mois
Consommation: dès la récolte
Récolte: mi-septembre
Conservation: 1 mois
Fruit: moyen, or jaune, côté soleil légèrement rouge, juteux avec une légère saveur de muscat
Chair: juteuse, avec une légère saveur de muscat, sucrée
Particularités: peu sensible au psylle et à la tavelure
Chair: juteuse, avec une légère saveur de muscat, sucrée
Particularités: peu sensible au psylle et à la tavelure
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 103.-, mi-tige de 120 cm à 95.- ou basse tige de 80 cm à 78.-
Autres formes disponibles sur demande
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Poirier Conférence
Croissance: moyennement
Consommation: dès la récolte
Récolte: début octobre
Conservation: d'octobre à fin novembre
Fruit: moyen, jaune vert allongé
Chair: très juteuse, fondante et très sucrée
Particularités: peu sensible à la tavelure, aussi pour l'altitude, très bon rendement
Consommation: dès la récolte
Récolte: début octobre
Conservation: d'octobre à fin novembre
Fruit: moyen, jaune vert allongé
Chair: très juteuse, fondante et très sucrée
Particularités: peu sensible à la tavelure, aussi pour l'altitude, très bon rendement
Utilisation: fruit de table, à cuire ou transformer
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 103.-, mi-tige de 120 cm à 95.- ou basse tige de 80 cm à 78.-
Autres formes disponibles sur demande
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Poirier Louise Bonne
Croissance: moyennement
Consommation: dès la récolte
Récolte: début octobre
Conservation: d'octobre à fin novembre
Fruit: moyen, vert teinté de rouge brun au soleil
Chair: blanche, très juteuse, bien sucrée avec très agréable goût musqué
Particularités: rendement régulier, aussi pour l'altitude
Consommation: dès la récolte
Récolte: début octobre
Conservation: d'octobre à fin novembre
Fruit: moyen, vert teinté de rouge brun au soleil
Chair: blanche, très juteuse, bien sucrée avec très agréable goût musqué
Particularités: rendement régulier, aussi pour l'altitude
Utilisation: fruit de table, à cuire ou transformer
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 103.-, mi-tige de 120 cm à 95.- ou basse tige de 80 cm à 78.-
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Poiriers de garde
Poirier Alexandre Lucas
Croissance: moyennement
Consommation: dès la récolte
Récolte: octobre
Conservation: jusqu'à fin janvier
Fruit: moyen, vert, côté soleil légèrement rouge
Chair: sucrée, fondantes, légèrement granuleux, juteuse
Particularités: peu sensible à la tavelure et au feu bactérien, convient à l'altitude, productivité précoce et régulière
Consommation: dès la récolte
Récolte: octobre
Conservation: jusqu'à fin janvier
Fruit: moyen, vert, côté soleil légèrement rouge
Chair: sucrée, fondantes, légèrement granuleux, juteuse
Particularités: peu sensible à la tavelure et au feu bactérien, convient à l'altitude, productivité précoce et régulière
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 103.-, mi-tige de 120 cm à 95.- ou basse tige de 80 cm à 78.-
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Poirier Beurré Bosc
Croissance: moyenne
Récolte: octobre
Conservation: octobre jusqu'à fin février
Fruit: moyen à gros, cuivrée
Chair: fondantes, arôme fin, très sucrée
Conservation: octobre jusqu'à fin février
Fruit: moyen à gros, cuivrée
Chair: fondantes, arôme fin, très sucrée
Particularités: peu sensible à la tavelure
Utilisation: poire de table
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 103.-, mi-tige de 120 cm à 95.- ou basse tige de 80 cm à 78.-
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Poirier Poire Curé
Synonyme(s) : Bon Papa, Pastorenbirne, Cuisse-Dame
Croissance: moyenne
Récolte: octobre
Conservation: octobre jusqu'à fin janvier
Fruit: moyen, allongé, vert pâle
Chair: fine, saveur délicate à maturité, sucrée
Utilisation: poire de table et à cuire
Récolte: octobre
Conservation: octobre jusqu'à fin janvier
Fruit: moyen, allongé, vert pâle
Chair: fine, saveur délicate à maturité, sucrée
Utilisation: poire de table et à cuire
Particularité: convient aussi pour l'altitude
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 103.-, mi-tige de 120 cm à 95.- ou basse tige de 80 cm à 78.-
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Poiriers colonnaires
Poirier Concorde
Croissance: colonnaire
Récolte: septembre
Conservation: septembre octobre
Fruit: moyen, jaune chamois
Chair: jaune, juteuse avec un arôme fin
Utilisation: poire de table
Récolte: septembre
Conservation: septembre octobre
Fruit: moyen, jaune chamois
Chair: jaune, juteuse avec un arôme fin
Utilisation: poire de table
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 103.-, mi-tige de 120 cm à 95.- ou basse tige de 80 cm à 78.-
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Poiriers Nashi
Nashi Hosui
Poire japonaise
Croissance: moyenneRécolte: septembre
Conservation: 1 mois
Fruit: moyen à gros, cuivrée
Chair: croquante, arôme fin avec un léger goût de thé noir, très juteuse, très sucrée
Conservation: 1 mois
Fruit: moyen à gros, cuivrée
Chair: croquante, arôme fin avec un léger goût de thé noir, très juteuse, très sucrée
Particularités: peu sensible aux maladies, demande peu d'entretien
Utilisation: fruit de table, peut également être séché ou transformé
Utilisation: fruit de table, peut également être séché ou transformé
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 103.-, mi-tige de 120 cm à 95.- ou basse tige de 80 cm à 78.-
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Nashi Chojuro
Poire japonaise
Croissance: moyenne
Croissance: moyenne
Récolte: septembre
Conservation: 1 mois
Fruit: moyen, cuivrée
Chair: croquante, arôme fin, très juteuse, sucrée
Particularités: peu sensible aux maladies, demande peu d'entretien
Utilisation: fruit de table, peut également être séché ou transformé
Conservation: 1 mois
Fruit: moyen, cuivrée
Chair: croquante, arôme fin, très juteuse, sucrée
Particularités: peu sensible aux maladies, demande peu d'entretien
Utilisation: fruit de table, peut également être séché ou transformé
Disponible en racines nues, basse tige de 80 cm à 78.-
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Cognassiers
Cognassier Vranja
Récolte: mi-octobre
Conservation: jusqu'à mi-novembre
Fruit: gros, jaune vert à jaune or, duveteux, en forme de poire
Chair: arôme typique et fruitée, légèrement aigre-douce, dur
Utilisation: pour la cuisine et la transformation
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 123.-, mi-tige de 120 cm à 115.- ou basse tige de 80 cm à 92.-
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Cognassier Ronda
Récolte: mi-à fin octobre
Conservation: jusqu'à mi-novembre
Fruit: moyen, jaune vert à jaune or, duveteux, en forme de pomme
Chair: fruitée, aigre-douce, très dur
Utilisation: pour la cuisine et la transformation
Conservation: jusqu'à mi-novembre
Fruit: moyen, jaune vert à jaune or, duveteux, en forme de pomme
Chair: fruitée, aigre-douce, très dur
Utilisation: pour la cuisine et la transformation
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 123.-, mi-tige de 120 cm à 115.- ou basse tige de 80 cm à 92.-
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Pruneautiers
Pruneautier Tegera
Récolte: début à mi-août
Fruit: moyen à gros, bleu foncé légèrement pointus, autofertile
Chair: ferme, arôme harmonieux, sucrée, le noyau se détache facilement
Particularités:
Utilisation: fruit de table, peut également être séché ou transformé
Fruit: moyen à gros, bleu foncé légèrement pointus, autofertile
Chair: ferme, arôme harmonieux, sucrée, le noyau se détache facilement
Particularités:
Utilisation: fruit de table, peut également être séché ou transformé
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 103.-, mi-tige de 120 cm à 95.- ou basse tige de 80 cm à 78.-
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Pruneautier Belle de Cacak's
Récolte: août
Fruit: gros, bleu foncé légèrement, autofertile
Chair: ferme, juteuse, sucrée avec une agréable pointe d'acidité, le noyau se détache facilement
Particularités: productivité précoce et régulière
Utilisation: fruit de table, peut également être séché ou transformé
Fruit: gros, bleu foncé légèrement, autofertile
Chair: ferme, juteuse, sucrée avec une agréable pointe d'acidité, le noyau se détache facilement
Particularités: productivité précoce et régulière
Utilisation: fruit de table, peut également être séché ou transformé
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 103.-, mi-tige de 120 cm à 95.- ou basse tige de 80 cm à 78.-
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Pruneautier Précoce d'Ersingen
Récolte: début août
Fruit: gros, bleu rougeâtre recouvert d'une pruine bleu foncé, semi-autofertile
Chair: juteuse, sucrée, le noyau se détache facilement
Particularités: convient bien à l'altitude, variété saine
Utilisation: fruit de table, peut également être séché ou transformé
Fruit: gros, bleu rougeâtre recouvert d'une pruine bleu foncé, semi-autofertile
Chair: juteuse, sucrée, le noyau se détache facilement
Particularités: convient bien à l'altitude, variété saine
Utilisation: fruit de table, peut également être séché ou transformé
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 103.-, mi-tige de 120 cm à 95.- ou basse tige de 80 cm à 78.-
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Pruneautier Hanita
Récolte: août
Fruit: moyen à gros, bleu foncé,
Chair: très sucrée, le noyau se détache facilement
Particularités: convient bien à l'altitude, variété robuste
Utilisation: fruit de table, peut également être séché, ou distillé
Fruit: moyen à gros, bleu foncé,
Chair: très sucrée, le noyau se détache facilement
Particularités: convient bien à l'altitude, variété robuste
Utilisation: fruit de table, peut également être séché, ou distillé
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 103.-, mi-tige de 120 cm à 95.- ou basse tige de 80 cm à 78.-
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Pruneautier Fellenberg
Récolte: septembre
Fruit: moyen à grand, bleu foncé, autofertile
Chair: ferme, juteuse, sucrée, acidulée, arôme prononcé et agréable, le noyau se détache facilement
Particularités: récolte tardive, le plus cultivé en Suisse
Utilisation: fruit de table, peut également être séché ou transformé
Fruit: moyen à grand, bleu foncé, autofertile
Chair: ferme, juteuse, sucrée, acidulée, arôme prononcé et agréable, le noyau se détache facilement
Particularités: récolte tardive, le plus cultivé en Suisse
Utilisation: fruit de table, peut également être séché ou transformé
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 103.-, mi-tige de 120 cm à 95.- ou basse tige de 80 cm à 78.-
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Pruniers
Prunier Damassine
Récolte: mi-août début septembre
Fruit: petit, rose à violet, autofertile Chair: juteuse, très sucrée
Particularités: variété ancienne et traditionnelle jurassienne, convient à l'altitude
Utilisation: fruit de table, peut également être séché ou distillé
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 103.-, mi-tige de 120 cm à 95.- ou basse tige de 80 cm à 78.-
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Prunier Mirabelle de Nancy
Récolte: début septembre
Fruit: petit, jaune et orangé sur la face exposé au soleil, autofertile
Chair: juteuse, très sucrée
Particularités: convient pour l'altitude, son eau-de-vie est réputé
Utilisation: fruit de table, peut également être séché ou distillé
Fruit: petit, jaune et orangé sur la face exposé au soleil, autofertile
Chair: juteuse, très sucrée
Particularités: convient pour l'altitude, son eau-de-vie est réputé
Utilisation: fruit de table, peut également être séché ou distillé
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 103.-, mi-tige de 120 cm à 95.- ou basse tige de 80 cm à 78.-
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Prunier Reine Victoria
Récolte: fin août
Fruit: grand, rouge clair pourpré et recouvertes d'une légère pruine argentée, noyau se détache facilement
Chair: dorée, assez ferme, juteuse, légèrement acidulée, bien sucrée et parfumée, autofertile
Particularités: convient pour l'altitude, très productif
Utilisation: fruit de table, peut également être séché, idéale pour les tartes et confiture
Fruit: grand, rouge clair pourpré et recouvertes d'une légère pruine argentée, noyau se détache facilement
Chair: dorée, assez ferme, juteuse, légèrement acidulée, bien sucrée et parfumée, autofertile
Particularités: convient pour l'altitude, très productif
Utilisation: fruit de table, peut également être séché, idéale pour les tartes et confiture
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 103.-, mi-tige de 120 cm à 95.- ou basse tige de 80 cm à 78.-
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Prunier Prune-pêche
Récolte: juillet août
Fruit: grand, vert jaune, noyau se détache facilement
Chair: tendre, sucrée et rafraichissante
Particularités: productivité régulière
Utilisation: fruit de table, les tartes et confitures
Fruit: grand, vert jaune, noyau se détache facilement
Chair: tendre, sucrée et rafraichissante
Particularités: productivité régulière
Utilisation: fruit de table, les tartes et confitures
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 103.-, mi-tige de 120 cm à 95.- ou basse tige de 80 cm à 78.-
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Prunier Reine Claude d'Oulins
Récolte: début août
Fruit: grand, vert jaune, noyau se détache difficilement
Chair: jaune, tendre, très sucrée et très aromatique
Particularités: convient très bien pour l'altitude
Utilisation: fruit de table, les tartes et confitures
Fruit: grand, vert jaune, noyau se détache difficilement
Chair: jaune, tendre, très sucrée et très aromatique
Particularités: convient très bien pour l'altitude
Utilisation: fruit de table, les tartes et confitures
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 103.-, mi-tige de 120 cm à 95.- ou basse tige de 80 cm à 78.-
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Prunier Berudge
Récolte: mi-août début septembre
Fruit: petit, violet, autofertile
Chair: juteuse, très sucrée, très aromatique
Particularités: convient à l'altitude, ancienne variété
Utilisation: fruit de table, peut également être séché, transformé ou distillé
Fruit: petit, violet, autofertile
Chair: juteuse, très sucrée, très aromatique
Particularités: convient à l'altitude, ancienne variété
Utilisation: fruit de table, peut également être séché, transformé ou distillé
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 103.-, mi-tige de 120 cm à 95.- ou basse tige de 80 cm à 78.-
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Cerisiers
Cerisier Bigarreau Burlat
Fruit: précoce, rouge brun, charnu
Chair: juteuse, sucrée, croquant, excellente qualité gustative
Particularités: cueillette précoce et de bonne conservation
Utilisation: fruit de table, mais aussi pour la confiserie et la pâtisserie
Particularités: cueillette précoce et de bonne conservation
Utilisation: fruit de table, mais aussi pour la confiserie et la pâtisserie
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 103.-, mi-tige de 120 cm à 95.- ou basse tige de 80 cm à 78.-
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Cerisier Kordia
Fruit: mi-tardif, grand, brun noir, type Bigarreau
Autres formes disponibles sur demande
Chair: juteuse, croquante, sucrée, légèrement acidulé
Particularités: rendement précoce et régulier
Utilisation: fruit de table, mais aussi pour la confiserie et la pâtisserie
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 103.-, mi-tige de 120 cm à 95.- ou basse tige de 80 cm à 78.-Particularités: rendement précoce et régulier
Utilisation: fruit de table, mais aussi pour la confiserie et la pâtisserie
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Cerisier Merchant
Fruit: précoce, grand, brun noir, type Bigarreau
Chair: juteuse, croquant, sucrée
Particularités: une des variété la plus cultivé
Utilisation: fruit de table
Particularités: une des variété la plus cultivé
Utilisation: fruit de table
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 103.-, mi-tige de 120 cm à 95.- ou basse tige de 80 cm à 78.-
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Cerisier Vanda
Fruit: mi-précoce , grand, rouge brun, type Bigarreau
Chair: très juteuse, croquante sucrée, arômatique
Particularités: rendement élevé
Utilisation: fruit de table
Particularités: rendement élevé
Utilisation: fruit de table
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 103.-, mi-tige de 120 cm à 95.- ou basse tige de 80 cm à 78.-
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Cerisier Irena
Fruit: tardif, grand, brun, type Bigarreau
Chair: juteuse, très sucrée, croquante au goût remarquable
Particularités: rendement précoce et régulier
Utilisation: fruit de table, mais aussi pour la confiserie et la pâtisserie
Particularités: rendement précoce et régulier
Utilisation: fruit de table, mais aussi pour la confiserie et la pâtisserie
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 103.-, mi-tige de 120 cm à 95.- ou basse tige de 80 cm à 78.-
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Cerisier Rigi
Fruit: mi-tardif, petit, noir
Chair: juteuse, sucrée, tendre
Particularités: aussi pour l'altitude
Utilisation: pour le jus, la transformation, et la distillation
Particularités: aussi pour l'altitude
Utilisation: pour le jus, la transformation, et la distillation
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 103.-, mi-tige de 120 cm à 95.- ou basse tige de 80 cm à 78.-
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Griotte Schattenmorelle
Fruit: tardif, moyen, rouge brun, autofertileChair: très juteuse, sucrée, tendre, avec une forte acidité, jus rouge sombre
Particularités: aussi pour l'altitude
Utilisation: pour le jus, la transformation, et la distillation, confiture
Particularités: aussi pour l'altitude
Utilisation: pour le jus, la transformation, et la distillation, confiture
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 103.-, mi-tige de 120 cm à 95.- ou basse tige de 80 cm à 78.-
Autres formes disponibles sur demande
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Griotte Hallauer Aemli
Fruit: tardif, moyen, rouge brillant, autofertile
Chair: très juteuse, tendre, avec une forte acidité, jus incolore
Particularités: aussi pour l'altitude
Utilisation: pour le jus, la transformation, et la distillation, confiture
Particularités: aussi pour l'altitude
Utilisation: pour le jus, la transformation, et la distillation, confiture
Disponible en racines nues, sur tige de 160 cm à 103.-, mi-tige de 120 cm à 95.- ou basse tige de 80 cm à 78.-
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Abricotiers
Abricotier Luizet
Synonyme: Suchet, Abricot du Clos
Récolte: fin juillet- début aoûtFruit: moyen grand, orange, autofertile à floraison mi-précoce
Chair: jaune, mi-ferme, fondant, très sucrée et très aromatique
Particularités: l'abricot du valais par excellence
Utilisation: fruit de table, les tartes, confiture, distillation
Disponible en racines nues, mi-tige de 120 cm à 115.- ou basse tige de 80 cm à 92.-
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Abricotier Bergeron
Récolte: août
Fruit: moyen grand, jaune safran, autofertile à floraison mi-tardive
Chair: jaune, mi-ferme, fondant, sucrée et aromatique, légèrement acidulé
Particularités: le plus tardif
Utilisation: fruit de table, les tartes, confiture,
Fruit: moyen grand, jaune safran, autofertile à floraison mi-tardive
Chair: jaune, mi-ferme, fondant, sucrée et aromatique, légèrement acidulé
Particularités: le plus tardif
Utilisation: fruit de table, les tartes, confiture,
Disponible en racines nues, mi-tige de 120 cm à 115.- ou basse tige de 80 cm à 92.-
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Pêchers
Pêcher Red Haven
Récolte: août
Fruit: grand, orangé strié de rouge, autofertile à floraison mi-tardive
Chair: jaune, sucrée
Particularités: productif
Fruit: grand, orangé strié de rouge, autofertile à floraison mi-tardive
Chair: jaune, sucrée
Particularités: productif
Utilisation; fruit de table
Disponible en racines nues, mi-tige de 120 cm à 115.- ou basse tige de 80 cm à 92.-
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Pêcher Saturne
Récolte: août
Fruit: grand, forme plate, autofertile
Chair: blanche, très sucrée, très juteux
Particularités: facile à manger, à forme particulière
Fruit: grand, forme plate, autofertile
Chair: blanche, très sucrée, très juteux
Particularités: facile à manger, à forme particulière
Utilisation; fruit de table
Disponible en racines nues, mi-tige de 120 cm à 115.- ou basse tige de 80 cm à 92.-
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Pêcher Benedicte
Récolte: début août
Fruit: grand. rose rouge velouté, autofertile
Chair: blanche, sucrée, très juteux, savoureuse et légèrement acidulé
Particularités: résistante à la cloque du pêcher
Fruit: grand. rose rouge velouté, autofertile
Chair: blanche, sucrée, très juteux, savoureuse et légèrement acidulé
Particularités: résistante à la cloque du pêcher
Utilisation; fruit de table
Disponible en racines nues, mi-tige de 120 cm à 115.- ou basse tige de 80 cm à 92.-
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